FRANÇOIS
Son parcours ?
Directeur d'entreprise dans une autre vie sud-africaine. Parcours éclectique dans le vin depuis 1998 : vente mais surtout production, autant dans les vignes qu'à la cave. Anime des cours de dégustation depuis l'année 2000.
Ce qu’il déteste ?
Les vins malhonnêtes
Ce qu’il adore ?
Déboucher une bouteille : la surprise est toujours au coin du bouchon
Ce dont il rêve ?
Une viticulture moins polluante
Pourquoi cette passion du vin ?
Un mélange entre curiosité et plaisir
Son rôle au Vin en Tête ?
Animateur de dégustation
Son vin préféré ?
Tout bon vin. Vive la diversité !