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FRANÇOIS

Son parcours ?

Directeur d'entreprise dans une autre vie sud-africaine. Parcours éclectique dans le vin depuis 1998 : vente mais surtout production, autant dans les vignes qu'à la cave. Anime des cours de dégustation depuis l'année 2000.

Ce qu’il déteste ?

Les vins malhonnêtes

Ce qu’il adore ?

Déboucher une bouteille : la surprise est toujours au coin du bouchon

Ce dont il rêve ?

Une viticulture moins polluante

Pourquoi cette passion du vin ?

Un mélange entre curiosité et plaisir

Son rôle au Vin en Tête ?

Animateur de dégustation

Son vin préféré ?

Tout bon vin. Vive la diversité !


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